視黃素 » 菜譜 » 果泥食譜 聖日耳曼豌豆奶油 果泥食譜4人 (33 票)載入中... 通過 安吉拉 法國人稱這是熱餅 聖日耳曼。 顯然可能是 一種經典的豌豆奶油,但由於含有其他蔬菜和少量熏培根,因此具有更多的粉底。 聖日耳曼豌豆奶油打印配方法國人稱其為熱辣的中草藥聖日耳曼。 顯然,它可能是經典的豌豆奶油,但它的功能更多 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 果泥食譜份量: 4總時間: ingredientes500克新鮮或冷凍豌豆100克煙熏培根2湯匙橄欖油1個蔥胡蘿蔔12根芹菜桿un 加尼花束 (由歐芹,月桂葉,百里香和韭菜的綠色部分組成的小樹枝)2升水薩爾準備在一個寬平底鍋中,將切碎的培根放在自己的脂肪中炒至淺褐色。 將油加入鍋中,然後加入切碎的蔬菜,直到它們被煮熟。 加鹽,加入一束香草和豌豆(如果它們是冷凍的,之前沒有解凍也沒關係),繼續炒 5 分鐘。 然後我們加水並加熱,使燉菜煮沸直到豌豆變軟。 取出培根和香草,攪拌燉菜,直到獲得細膩的奶油。 筆記另一種選擇:我們可以從燉菜中去掉花束加尼,代之以少許薄荷或新鮮薄荷,它與豌豆結合得很好。 如果我們將這種藥草添加到奶油中,我們會將其直接放入攪拌杯中,因為當它煮沸時會失去新鮮的味道。 圖片: 美食項目