三文魚和蘆筍蛋糕

準備

1. 將雞蛋和蛋黃與奶油混合，用鹽和胡椒調味。

2. 在寬煎鍋中融化黃油，然後將洋蔥切絲炒至完全煮熟。

3. 將蘆筍放入鍋中，用沸水煮沸。 我們也可以用微波爐加2湯匙水，高功率煮3分鐘。 煮熟後，我們將它們浸入冰水中以停止烹飪並保持蘆筍的綠色。

4. 我們用不粘紙或黃油和少許麵粉覆蓋可拆卸的蛋糕模具。 將其中一張酥皮糕點板排列在牆壁和底部，使邊緣從模具中突出。

5. 將三文魚切碎，加少許油調味。 將一半的魚放在蛋糕的底部，蓋上洋蔥和蘆筍。 倒入一半的雞蛋混合物，輕輕搖動模具，使這些成分充分浸漬。

6. 我們重複此操作，並用另一片酥皮糕點將蛋糕合上，將邊緣密封好。 我們在蛋糕表面打兩個洞，然後塗上更多打好的雞蛋或融化的黃油。

7. 我們將蛋糕放入預熱好的烤箱中，200度，烤約40分鐘，或直至麵團金黃酥脆。