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我喜歡打蛋，煎，烤，烤的茄子，但是特別是在塞滿茄子的時候，因為它們可以與許多成分結合使用。 這個食譜來自 三文魚釀茄子 我們在家很喜歡它，這是每個人都可以毫無問題地吃蔬菜和魚的一種非常簡單的方法。
如果您不喜歡三文魚，則可以嘗試另一種魚，例如無須鱈，它的味道要溫和得多。
三文魚釀茄子
試試這些塞滿魚的美味茄子，它們會讓您感到驚訝。
- 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 蔬菜
- 份量： 2
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 2個大茄子
- 2片新鮮三文魚
- 1小洋蔥
- 2湯匙麵粉
- 1杯牛奶
- 2湯匙番茄醬
- 油
- 薩爾
- 蒔蘿
- 100克磨碎的奶酪
準備
縱向將茄子切成兩半，然後在肉上劃幾下。
將大量鹽水放入鍋中煮沸，一旦開始煮沸，則添加茄子並煮10分鐘。
在茄子烹飪時，清潔鮭魚的皮膚和骨頭，然後切成小方塊。 預訂。
從水中除去茄子，倒置瀝乾，以釋放所有的烹飪水。
茄子排幹並加熱後，在茶匙的幫助下倒空果肉。 在皮膚上保留一些厚度，以使其不會破裂。
切碎茄子的肉。 預訂。
在裝有熱油的鍋中，加入切碎的洋蔥。 煮至開始變色，
加入切碎的茄子肉，鹽調味並炒。
加入麵粉並充分攪拌，使其烹飪，不會留下生麵粉的味道。
加入牛奶，使洋蔥和茄子形成調味醬。
準備好我們的調味醬後，從火上移開，加入炸番茄，一半的磨碎的奶酪，少許蒔蘿和三文魚塊。 攪拌直至光滑。
用我們剛準備的混合物填充茄子船。
撒上剩下的磨碎的奶酪，然後放入200ºC的預熱烤箱中約10分鐘，直到奶酪融化並開始變成褐色。
