迷你檸檬，奶酪和焦糖蛋art：無烤箱

準備

1. 將紅糖、水和檸檬汁放入鍋中； 我們用中/小火加熱，直到達到稠度（大約 10 分鐘）。

2. 我們將明膠放入冷水中，將其擠壓至兩手之間瀝乾水分，並與仍然很熱的果汁混合，攪拌使其溶解良好； 我們放在一邊，讓它冷卻。

3. 另一方面，我們擊敗了乾酪、奶油和奶油乾酪。 果汁混合物冷卻後，鋪在覆蓋底部的模具上； 我們非常小心地倒入奶油乾酪，然後將其放入冰箱中 4 到 6 小時（最好在前一天進行）。

4. 從冰箱中取出，在上面放幾片蜜餞檸檬（或檸檬果醬），並撒上糖粉。