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的特殊性 酸奶蛋糕 今天的秘訣在於麵粉的配比：它將傳統小麥粉與玉米澱粉（也稱為玉米粉）混合在一起。這個小小的細節決定了它的口感，使其格外柔軟蓬鬆。
最好的事情是 這些食材幾乎都是我們家裡常備的。這道菜的主要食材是酸奶，它賦予了這道菜所有風味。你可以選擇原味酸奶，也可以試試草莓口味的優格。 檸檬……並了解每次選擇如何改變結果。
而且，如果你想讓它更特別一些，可以在最後一刻添加一點… 磨碎的巧克力這是一個簡單的舉動，卻會讓巧克力愛好者感到欣喜。
用麵粉和玉米澱粉做的優格蛋糕
一款簡單、蓬鬆且用途廣泛的酸奶蛋糕：選擇你最喜歡的酸奶，加入巧克力，即可獲得令人無法抗拒的效果。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 早餐
- 卡路里： 230
- 份量： 10
ingredientes
- 3雞蛋
- 75克糖
- 230克草莓口味酸奶，其他口味或原味皆可。
- 60克葵花籽油
- 200克小麥粉
- 40克玉米澱粉
- 1包皇家型烘烤酵母
- 20克巧克力
- 兩湯匙紅糖用於表面
準備
我們把三個雞蛋和糖放在一個碗裡。
我們混合後加入230克酸奶。
我們將葵花籽油混合並加入其中。
現在我們把小麥粉、玉米澱粉和酵母放入小碗裡，攪拌均勻。
我們將這些粉末一點一點地加入碗中的混合物中，同時用打蛋器攪拌。
將所有材料混合後，我們將麵團放入模具中。
我們加入巧克力碎。
我們用湯匙攪拌，使其與麵團充分混合。
我們在表面撒上紅糖。
以180°C烘烤約45分鐘，直至完全熟透。可以用竹籤插入，如果竹籤取出時乾淨無殘留，則表示已烤熟。
更多信息 - 檸檬酸奶