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的肉 兔子 是最重要的之一 SANAS 我們可以吃，因為它幾乎沒有脂肪。 因此，建議將其合併到我們的每週菜單中。 這個食譜來自 兔c 它非常豐富，味道濃郁。
兔子女獵人食譜的版本與房屋一樣多，並且根據不同的國家也有不同的版本。 我今天分享的是我的版本，就是我在家做的方式，裡面有蘑菇，胡蘿蔔和培根。 燉煮的食物可以伴以一點米飯，土豆甚至一點意大利面，它會變得更豐富。
兔c
準備兔子肉的美味方法。
- 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 肉
- 份量： 2-3
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 750克兔子（大約1/2隻兔子）
- 胡蘿蔔1
- 1塞沃利亞
- 5-6個蘑菇
- 橄欖油
- 1茶匙百里香
- 2蒜瓣
- 1把香菜
- 1片吐司
- 50克白蘭地
- 1杯白葡萄酒
- 3湯匙番茄碎
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 70克培根條
- 薩爾
- 胡椒
準備
用鹽和胡椒粉調味切碎的兔子。
在裝有油的煎鍋中，將其兩面都塗成褐色，然後備用。
切碎洋蔥，胡蘿蔔，然後將蘑菇切成兩半或切成薄片。
在同一隻煎鍋中炸兔子，然後煮蔬菜。
煮蔬菜時，在研缽中將兩瓣蒜泥搗碎，再加入少量香菜，鹽和胡椒粉調味，然後切片吐司。 預訂。
蔬菜煮熟後，加入培根條炒。
然後加入碎番茄和甜辣椒粉。 拌勻，中火煮3-4分鐘。
然後添加我們保留的兔子碎片。
倒入白蘭地和白葡萄酒，直到兔子幾乎被蓋住。 如果發現液體不足，可以加一點水。
加入我們準備好的土豆泥，然後用勺子或刮刀將其攪拌均勻。
蓋上蓋子並用中低火煮約15-20分鐘，直到我們看到兔子變軟。
