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您是否看到用南瓜和鱈魚準備馬鈴薯很容易？ 這也是一個食譜 營養全面 值得在每週菜單中予以考慮。
這也是 傳統食譜 慶祝聖週將派上用場。 您已經知道，大齋節期間會烹製嚴格的菜餚，並且通常都不含肉。
這個食譜有很多變種，但是我個人更喜歡南瓜和鱈魚，因為 它有更多的味道。 儘管您可以將南瓜換成胡蘿蔔，但也會使胡蘿蔔變色。
另一方面，我們可以準備南瓜和鱈魚porrusalda 對於開始喝固體食物的孩子。 味道對他們來說並不奇怪，因為它是用他們已經知道的成分製成的。 另外，馬鈴薯和南瓜都很好地粉碎，以能夠取適量於其大小的部分。
Porrusalda用南瓜和鱈魚
傳統食譜，豐富且易於製作
- 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
- 卡路里： 330
- 份量： 2-3
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1瓣大蒜
- 150韭蔥（僅白色部分）
- 300剋土豆
- 100克南瓜
- 150脫鹽鱈魚
- 500克水
- 20克橄欖油
- 香菜
- 鹽和胡椒
準備
我們打掃 將韭菜切成環狀或切成薄片。 我們也將去皮的大蒜切碎。
我們去皮洗 土豆。 我們通過單擊它們來剪切它們，也就是說，剪切的最後部分不是用刀做的，但是輕輕一拉，我們就會將其折斷。
我們清潔和 我們咬 還有小塊的南瓜。
在鍋中，加熱油，將切碎的大蒜稍加褐色。 然後， 炒韭菜片 大約5分鐘..
然後我們加入土豆和南瓜。 我們加鹽和胡椒粉， 炒1分鐘 用中火加熱。
我們納入鱈魚 脫鹽成塊，並用水蓋上。 在這種情況下，我用了500毫升水。
讓它用小火煮幾下 20 Minutos。 如果必須攪拌，請避免將湯匙放進去。 最好搖一搖鍋。 這樣，薯片就不會破裂。
我們檢查 土豆和南瓜很軟，否則我們可以繼續煮幾分鐘。 如有必要，我們可以調整鹽和胡椒粉。
我們將porrusalda散佈在深盤，碗或砂鍋中。 用香菜葉子裝飾和 我們熱賣。
筆記
這些數量包括成人2份和兒童1份。