視黃素 » 菜譜 » 湯食譜 散養大蒜 湯類4人 (45 票)載入中... 通過 安吉拉 赫雷斯鄉村和周邊地區的食譜。 它們是由農場工人在30年代發明的,仍然是麵包屑,但比通常的麵包屑乾燥更接近麵包湯。 通常在十月至二月間品嚐該菜,並伴有當年的風味。 散養大蒜打印配方這道 Ajo Campero 食譜是傳統的,非常美味。 如果你嘗試一下,你就會喜歡它 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 湯類份量: 4總時間: ingredientes大蒜前一天的麵包一致西紅柿辣椒皮門通水薩爾準備在一個盆(見照片,一個相當大的粘土容器)中壓碎大蒜、切碎的青椒和一茶匙辣椒粉。 在平底鍋中,我們將水煮沸,當水沸騰時,我們加入西紅柿並焯水。 我們將它們剝皮,去除皮並將其添加到盆中,我們繼續搗碎。 將切成小塊的麵包加入到混合物中,然後加入煮熟西紅柿後仍熱的水。 它應該像麵包湯,但相當濃,也就是說,重點是它看起來像一種粥,既不是湯,也不是拉曼恰的麵包屑。 重點是盆地本身在問你。 如有必要,我們會調整鹽,但不提供。 作為鄉村菜,通常是站著吃的(見圖),盆放在桌子上,每人發一個勺子,一個人拿一個,其他人看看,這頓飯就是這樣的。 如果考慮到客人不願意回憶舊俗,就得用瓦罐盛蒜。 和過去一樣,沒有金屬勺子 用蘿蔔(洗淨切成十字形,放入水中)食用。 夏天的強力菜,但在口中留下了燦爛的味道。 如果您控制大蒜,那是和朋友一起吃的絕妙佳餚,因此與經典西班牙海鮮飯有所不同。 圖片:Jgfabregas。