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這是我們在家裡做的很多晚餐，因為我們都喜歡它： 墨西哥鱷梨和鱷梨醬。 簡單又好吃。 如果您有烤架或三明治機，那麼它會更舒適；如果沒有，在平底鍋中就更完美。
如果您想節省時間， 鱷梨 您可以購買已經製造的產品。 在所有冷藏區域的超級市場，他們都出售鱷梨調味醬，有些品牌的確很棒。 我推薦Mercadona的一款，在我看來，這是最富有，最正宗的。 如果沒有，那麼您就可以在家中用非常成熟的鱷梨來做，用叉子或攪拌器將它們搗碎。 您還會發現食譜更進一步。
對於奶酪，您可以使用墨西哥奶酪，例如奇瓦瓦州或瓦哈卡州，或 奶酪 在我們的市場上更容易獲得 具有良好的基礎，但具有一定的一致性 （也就是說，請勿使用tranchets之類的東西）。 他們出售帶有奶酪拼盤的袋子，以進行烤焦和融化（切達干酪，emmetal乾酪，嫩芒果…）。
油炸玉米粉餅加鱷梨調味醬和加爾各答的pico de gallo
美味香脆的墨西哥玉米餅，配以加勒和鱷梨調味醬。 與朋友一起吃零食或共進晚餐的理想選擇。
- 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
- 廚房： 墨西哥人
- 卡路里： 275
- 份量： 4
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於油炸玉米粉餅
- 8片
- 16湯匙磨碎的奶酪（奶酪混合物融化）
鱷梨：
- 2個成熟的鱷梨
- 1個小番茄
- 50克細香蔥
- 一些新鮮的香菜葉
- 1/2酸橙汁
皮科·德加洛（Pico de Gallo）：
- 2個非常紅的西紅柿
- 1/2細香蔥
- 酸橙汁
- 薩爾
- 新鮮香菜葉
準備
我們將所有鱷梨鱷梨調味醬成分放入切碎機中，混合直至獲得糊狀。 我們訂了。
用切碎機或非常細的刀切碎西紅柿，香菜和細香蔥。 加入酸橙汁和鹽。 我們訂了。
在烤盤中，我們在一側加熱玉米餅，裝滿兩湯匙的奶酪，然後將其關閉，好像是半個月。
兩面煮至金黃酥脆，奶酪融化。
我們放置：我們將玉米餅放在上面，在上面放一些鱷梨調味醬，然後在加可樂上加糖。
