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由於每個聖誕節我們都會嘗試在聚會和家庭聚會中購買一小段火腿，所以我也藉此機會準備一些這樣的火腿菜餚 蘑菇，大蝦和火腿意麵。
我通常會把火腿切成更難切的部分，整片都不會切出來，或者很難切，然後在不同的加工中使用。 您也可以使用超市包裝的火腿塊或切成條狀的包裝切片。
蘑菇，大蝦和火腿意麵
濃郁的意大利面，帶有海和山風味。
- 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
- 食譜類型： 麵食
- 份量： 3
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 250克通心粉（我使用了短通心粉，但您可以將其與任何其他類型的通心粉搭配使用）
- 100克蘑菇
- 100克蝦去皮
- 60克塞拉諾火腿
- 80克洋蔥
- 3蒜瓣
- 橄欖油
- 1湯匙朗姆酒
- 200毫升烹飪奶油
- 20克磨碎的帕爾瑪乾酪
- 薩爾
- 胡椒
- 香菜
準備
按照包裝上的說明在大量鹽水中煮意大利面。 排幹並保留。
將洋蔥和大蒜切碎，然後在煎鍋中加入幾湯匙橄欖油炒熟。
一旦開始煮洋蔥和大蒜，加入切成薄片的蘑菇，去皮的蝦和塞拉諾火腿切成條或方塊。 用中火煮幾分鐘，直到我們看到蝦煮熟為止。
然後加入一湯匙朗姆酒，並讓所有酒精蒸發。
加入奶油，鹽和胡椒粉調味，再加入少量切碎的香菜。 煮幾分鐘，直到醬汁具有乳脂狀和均勻的稠度。
最後加入煮熟的意大利面和切碎的帕爾瑪乾酪，將所有食物拌勻即可食用。
