奶酪和香腸湯

準備

1. 將切碎的蔬菜用油和少許鹽炒至變軟。

2. 然後，我們添加切碎的香腸，使它們呈現顏色。

3. 加入肉湯煮幾分鐘。

4. 另一方面，我們加熱牛奶並將兩種奶酪融化在其中。 如果我們認為有必要，我們會進行攪拌。

5. 我們將這種奶油添加到蔬菜和香腸湯中並混合。 我們必須防止它再次沸騰，這樣牛奶或奶酪就不會被切碎，我們留下的湯質地光滑或柔軟。