巴斯克鰻魚

準備

1. 我們必須在小粘土砂鍋中製作它們，在其中添加少許油覆蓋底部並添加蒜瓣，用小火將其變成棕色並添加辣椒。

2. 燒開後，在每個砂鍋中加入鰻魚30克左右，煮開。 我們必須快速攪拌才能跳過它們。

3. 傳統上說應該用木叉來吃它們。