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儘管我們稱它們為雞柳Parmigiana， 我們將準備這個神話般的意大利食譜的變種，其中包括油炸的番茄片，奶酪和番茄醬層。 全部烤製，並伴以綠色沙拉。 在我們的版本中，我們將添加特殊的鱷梨風味，使其具有非常甜的風味和触感。
雞柳巴馬干酪，鱷梨和奶酪
雖然我們稱它們為 Parmigiana 雞柳，但我們將準備這個神話般的意大利食譜的變體。
- 安吉拉
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 肉
- 份量： 2
ingredientes
- 2片雞胸肉，切成兩半
- 塗層麵粉
- 2雞蛋
- 麵包屑
- 橄欖油
- 番茄醬
- 2個鱷梨
- 莫扎里拉奶酪
準備
取出雞胸肉，將每一個雞胸肉放入透明塑料袋中，用木槌或擀麵杖將雞胸肉壓碎至約 0,5 厘米厚。
將麵粉和麵包屑放入兩個盤子中，在另一個盤子中打雞蛋。 將每個雞胸肉浸入麵粉中，然後浸入雞蛋中，最後浸入麵包屑中，按壓使其非常緊湊。
在烤盤上放一些烘焙紙。 在每個乳房上淋上少許橄欖油，然後以 8 度烘烤每個乳房約 4 分鐘（一側 4 分鐘，另一側 180 分鐘）。
將乳房從烤箱中取出，然後在每個乳房上放一大湯匙番茄醬。 在番茄醬上，放上鱷梨片，撒上大量馬蘇里拉奶酪。
將它們放回烤箱，讓奶酪在 180 度下融化約 8 分鐘。
將乳房與優質沙拉或麵食搭配即可。 完美的晚餐！
