(39 票)
載入中...
今天的花椰菜將以 熱沙拉，配以歐芹，橙子和腰果製成的原始香蒜醬。
你可以煮 花椰菜 如果您沒有時間，可以使用高壓鍋或使用傳統的平底鍋。 這 香蒜 它也可以與傳統的碎肉機一起準備 廚房機器人 或者，甚至用簡單的砂漿。
我們鼓勵您準備這種便宜，快速，健康的菜。
花椰菜和歐芹和橙色香蒜醬
食用花椰菜的另一種方法是：以溫暖的沙拉的形式加入可口的歐芹和橙醬。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 蔬菜
- 份量： 4-6
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1花椰菜
- 2胡蘿蔔
- 2個土豆
對於香蒜醬：
- 50克腰果
- 40克香菜
- 1個橙子，皮膚和果汁
- 40克特級初榨橄欖油
準備
我們將花椰菜洗淨，切成4塊。 我們將胡蘿蔔洗淨並去皮。 我們洗土豆也去皮。 我們將蔬菜和月桂葉一起放入高壓鍋中。 我們添加約半升水。
我們將鍋放在火上，當鍋開始沸騰時，我們將其關閉。 烹飪時間將取決於您的鍋。 我已經在位置1放置了大約十分鐘。
為了製作香蒜醬，我們準備其成分：腰果，歐芹（僅將葉子洗淨），桔皮（僅橙色部分）和油。
我們還榨取一半橙子的汁液，然後將另一半的汁液保留下來。
我們將其在食品加工機或傳統切碎機中切碎。 如果是在Thermomix中，則可以將其切成6速。如果需要的話，我們添加其餘的橙汁。
蔬菜準備好後，我們將它們從鍋中取出，除去水分。
我們將花椰菜，胡蘿蔔和土豆切成小塊，並用一湯匙或兩湯匙香蒜醬盛在單獨的碗中。
更多信息 - 帶有Thermomix的覆盆子眼鏡