如果需要，可以寫下用洋蔥炒肝的食譜 吃得好，便宜 最重要的是，如果您不敢嘗試內臟。

幾十年前，內臟是一種廣泛使用的產品或資源。過去很便宜，我們的祖母知道如何準備 美味食譜。但是，一段時間以來，它已經開始衰落，我們幾乎不烹煮肝臟，大腦或腎臟。

一旦克服了最初的恐懼，您就會發現整個世界都有可能。這就是為什麼我建議您從開始 簡單的食譜 像這些炒過的肝臟。

此外，該食譜可快速製備，並配有色拉，湯或蔬菜奶油晚飯輕率地準備。

蔥炒肝

豐富，快速且便宜的肝臟晚餐。

我們開始食譜 將洋蔥去皮切成環 在曼陀林的幫助下如果沒有此設備，我們也可以用鋒利的刀子來做。它們不需要非常薄，它們可以是中等厚度。
在一個大煎鍋中，我們放一股油，用中火加熱。達到溫度後，我們加入洋蔥圈和少許鹽。這 Pochamos，偶爾攪拌。
您可以利用這段時間來清潔肝臟。然後將它們切成中等大小。請記住，煮熟後它們會減少很多。完美的咬合大小將是。
當它們已經招標時 我們倒白葡萄酒。如有必要，我們可以稍微增加火勢，以促進酒精的蒸發。當幾乎沒有液體剩餘並且洋蔥呈現出很好的焦糖色時，我們將戒指取下。
在同一鍋中，加入細雨油，然後再次加熱。這次更高了一點，但是沒有達到最高點。
天氣熱的時候，我們把乾淨切碎的肝臟放進去。輕輕撒鹽和胡椒粉， 我們炒 在兩邊。此操作必須快速。肝臟很小，可以很快完成，我們也希望它們在外部呈金色，在內部變得柔嫩。
我們撲滅了大火， 加洋蔥 我們保留的。我們將所有成分混合在一起以混合風味，但不會保留很長時間，因為仍有餘熱，肝臟幹dry。
我們將新鮮或乾燥的鼠尾草切碎。