燉肉油條

準備

1. 在玻璃色拉碗或大碗中，混合 100 克麵粉和少許鹽。

2. 加入麵包酵母和少許油。 我們一邊攪拌一邊倒一點冷水，直到得到既不太稠也不太液體的團塊。 讓它靜置直到發酵（我們會看到氣泡）。

3. 製作油條：為此，我們將燉肉/燉肉切碎，加入麵粉混合物中，攪拌均勻。

4. 我們取一茶匙麵團，然後在非常熱的油中炸（不要一次炸太多）。

5. 一旦金黃（每邊或多或少一分鐘），我們用漏勺將它們取出並留在烹飪紙上以吸收多餘的油。