視黃素 » 菜譜 » 醬料 牛肉燉肉,真正的“肉醬” 醬料8人 (30 票)載入中... 通過 安吉拉 牛肉的這種醬料或燉肉只有一個秘密,那就是將其切碎並用小火煮幾個小時。 只有耐心和小心,我們才能獲得濃稠的,連貫的醬汁,將肉類和蔬菜的風味和質地融合在一起。 對於兒童來說,這種過熟的調味料非常好,因為將肉和蔬菜切成小塊並長時間煮熟後,它們就會流失。 這種醬料或蔬菜燉肉非常適合搭配麵食,米飯,土豆,薄餅等。 燉牛肉打印配方真正的“肉醬”就在這個食譜中,你無法停止嘗試用它來做你的烤寬麵條、肉、麵食或任何你想要的東西,因為它很美味 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 醬料份量: 8總時間: ingredientes1公斤嫩碎牛肉2 Cebollas1個韭菜2根芹菜棒1個蘿蔔3胡蘿蔔4蒜瓣上等藥草2杯白葡萄酒2杯番茄碎糖胡椒油薩爾準備我們將兩湯匙油放在一個平底鍋中,然後抽煙,然後加入切碎的大蒜和調味的肉,然後煎炒至少十分鐘,以使它變黃一點,並且油汁中浸滿了油。 我們除去肉和大蒜,然後在同一鍋中將洋蔥,芹菜,蘿蔔和胡蘿蔔切碎,然後繼續炒很長時間,直到蔬菜被煮熟為止。 我們把肉放回鍋裡,加入白葡萄酒,煮五分鐘。 現在加入番茄,加鹽調味,加入少許糖和香草小枝。 蓋上蓋子,用小火煮一個半小時,直到肉變軟,醬汁充分混合。 如果草藥是樹枝,請不要忘記將其除去。 圖片:Birrapedavena