瑪格麗塔披薩（Margherita），正宗的食譜

準備

1. 我們首先用少許鹽和少許油對壓碎的番茄進行調味

2. 馬蘇里拉奶酪，瀝乾水分並切成薄片，我們將其放在吸水紙上並按壓以除去更多水分

3. 如果我們跳過這一步，當馬蘇里拉奶酪在烤箱中烹飪時，它會釋放液體並浸泡披薩。

4. 我們想要一個酥脆的、不過熟的披薩。

5. 將披薩麵團鋪在舖有不粘紙的烤盤上，我們在披薩麵團上塗上番茄醬，將其均勻地塗抹在除邊緣之外的整個底部上

6. 我們將馬蘇里拉奶酪放在上面，淋上少許油，然後在15度的中等位置烘烤約250分鐘。

7. 在送披薩之前，我們放了新鮮的羅勒葉。