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在這裡，您有一個簡單的食譜，美味可口。 這些 白葡萄酒中的香腸 他們為您服務 主菜 伴隨著一些土豆，烤或炸，一些蔬菜或色拉，也可以 塔帕 甚至放進麵包裡 三文治，您將看到美味！
在添加葡萄酒並烹飪後的最後一步，您可以品嚐醬汁；如果口味太濃，則可以添加少許水或雞肉或肉湯，再煮幾分鐘以使其變軟。
白葡萄酒中的香腸
美味而簡單的食譜來準備香腸。
- 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 肉
- 份量： 2-3
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 10種豬肉香腸（也稱為肉香腸或longanizas）
- 1塞沃利亞
- 180克白酒
- 橄欖油
- 1湯匙麵粉
- 切碎的香菜
- 水或雞肉或肉湯（可選）
- 薩爾
準備
將洋蔥切成細絲狀。
在平底鍋中加入細毛油和洋蔥。 用中火將鹽炸約5分鐘，直到洋蔥呈透明色並開始變成褐色。
整個或全部切成兩半的香腸。 煮動它們，以使它們在各個方向上都完成一些動作。
一旦我們看到香腸開始煮熟，就加入一湯匙麵粉，並不斷攪拌1分鐘左右，這樣麵粉就不會變生了。 （您會發現它有點發粘，這很正常，這種麵粉將幫助我們使醬汁更稠密，更滑膩）。
然後倒入葡萄酒，加熱並攪拌，以使麵粉充分溶解並蒸發掉酒精。
再用中低火煮幾分鐘，直到醬汁變稠，香腸完全煮熟為止。
嘗試調味，如果如上所述，如果調味太濃，您可以加一點水或高湯，再煮幾分鐘。
撒上少許切碎的香菜即可食用。
筆記
如果您想對這些香腸加些調味，可以在挖洋蔥時加一個月桂葉。