盲米，吃不看

準備

1. 我們首先將切碎的大蒜在油中稍微煎一下。

2. 加入去皮壓碎的番茄，用鹽和胡椒調味。 當它充分油炸並減少時，加入肉塊、魷魚和需要較長時間烹飪的蔬菜（豆類、辣椒、朝鮮薊）。 我們稍後添加魚，因為它需要較少的烹飪。

3. 同時我們就可以打開蒸好的貝類了。

4. 現在我們加入香料和米飯，稍微炒一下，然後加入肉湯。

5. 用小火煮，並根據烹飪時間添加缺少的成分（蝦、豌豆、貽貝和蛤、白魚......）。

6. 上桌前先靜置一下，檢查米飯是否變軟。