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將蔬菜與意大利面一起食用是每個人都可以吃的所有食物的絕妙主意。 今天我們把一盤 短通心粉配花椰菜和番茄幹，另一種也具有另一種非常地中海風味的成分：橄欖。
在分步照片中，您將看到我們如何烹飪 花椰菜 還有一點 天生的 它將為我們的配方帶來乳脂狀甚至更多的風味。
短通心粉配花椰菜和番茄幹
一種以花椰菜為主要成分的短麵食
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 意大利
- 食譜類型： 麵食
- 卡路里： 320
- 份量： 4
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1/2花椰菜
- 2個乾西紅柿
- 7或8個綠橄欖
- 一塊韭菜
- 20克特級初榨橄欖油
- 2月桂葉
- 100克液態奶油
- 1/2杯牛奶
- 320克意大利面
- 胡椒粉
- 薩爾
準備
我們將乾的西紅柿用水倒入玻璃杯中進行水合。
將花椰菜切碎並洗淨，然後在一個大鍋中煮熟（稍後將用於煮意大利面），用水，月桂葉和少許鹽煮熟。
烹飪時，我們切碎綠橄欖（如果有的話，將其丟棄）和乾番茄。
花椰菜煮熟後，我們將其從水中移出（不丟棄水）並保留它。
我們可以利用煮食水來煮糊，如果我們認為方便的話，可以再加一點。 我們將平底鍋放回火上，當它開始沸騰時，我們加入意大利面。 我們按照包裝上註明的時間烹飪。
我們切韭菜。
在小煎鍋中撒上特級初榨橄欖油，將其炒熟。
幾分鐘後，我們添加了橄欖和西紅柿。
將花椰菜切成小塊後不久。 如果我們認為必要的話，我們會加鹽。 我們還將另一片月桂葉炒了幾分鐘。
現在，我們添加奶油和一點牛奶。
混合併煮幾分鐘。
現在添加麵食（已煮熟並稍瀝乾）。 充分混合，並用少許胡椒粉結束準備。
如果我們想要在表面上放更多的胡椒粉（或肉荳蔻），我們會立即灑水。
更多信息 - 花椰菜披薩