栗子泥，經典的聖誕節裝飾

準備

1. 為了更輕鬆地剝栗子，首先我們將用鋸齒刀在側面切開。 然後，我們把它們放在一個微波爐安全的碗裡，碗裡蓋滿水。 我們以最大功率烹調約 20 分鐘。 在那之後，我們將檢查栗子是否煮熟並小心剝皮以免燙傷自己。 我們可以在鍋中用沸水做同樣的事情。

2. 加熱牛奶，將其與黃油和少許鹽和胡椒粉混合到栗子中。

3. 用攪拌機攪拌，直到獲得非常細膩的果泥。 如果我們看到它很稠，我們會加一點奶油或牛奶來淡化它。

4. 豐富果泥：栗子非常適合糖果中的典型香料（肉桂、茴香、小荳蔻……），但我們也可以通過添加一些鬆脆的培根或火腿或一點帕爾馬干酪來為這種果泥增添更多風味。