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我們將用在市場上可以找到的最美麗的蔬菜之一來製作香蒜醬： 羅馬花椰菜.
此 香蒜 你可以在你的 敬酒搭配米飯或麵食，甚至給烤肉和魚帶來一點歡樂。
你敢嘗試嗎？ 如果您沒有羅馬花椰菜，請毫不猶豫地用它代替 傳統西蘭花。 您將獲得濃郁的奶油色，味道鮮美。
Romanesco西蘭花香蒜醬
一種不同且易於製備的香蒜醬。 非常適合您的麵食，米飯，在吐司上塗的...
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 意大利
- 食譜類型： 蔬菜
- 卡路里： 186
- 份量： 6
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 300克羅曼諾西蘭花
- 30克帕瑪森乾酪
- 30克核桃
- 10克松子
- 10克香菜
- 70克特級初榨橄欖油
準備
我們將西蘭花切碎並洗淨。
我們用開水煮。
煮熟後，我們將其從水中移開，然後放入一碗冷水中以減少烹飪。
一分鐘後，我們將其取出，瀝乾水分，然後放入玻璃杯中粉碎。 我們還把帕爾馬干酪，核桃，松子和歐芹放在那裡。
我們粉碎它。
我們加入了我們認為必要的油和鹽。 我們再次磨。
如果要立即食用，可以將其放入罐子或碗中。
筆記
如果您希望它的熱量更少，則可以用70克油代替30克油和40克水。 不會是香蒜醬，但也非常好。
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