視黃素 » 菜譜 » 海鮮食譜 美國調味料,非常適合海鮮和魚類 醬料4人 (25 票)載入中... 通過 安吉拉 美國調味醬是一種由海鮮(例如大蝦)以及一些蔬菜和香料製成的調味醬。 這種醬汁具有強烈的辛辣味,非常適合與魚和貝類一起食用,因為它們可以將它們變成美味的菜餚。 對於不太喜歡魚味的孩子,這種醬非常適合“掩蓋”魚的味道。 美式醬打印配方這款美式醬汁非常適合搭配海鮮和魚類菜餚。 了解如何用這個食譜輕鬆製作 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 醬料份量: 4總時間: ingredientes30克黃油20克橄欖油100克洋蔥100克胡蘿蔔2 AJOS125毫升白葡萄酒400毫升魚湯400克成熟的西紅柿300克貝殼和蝦頭50 毫升干邑白蘭地或白蘭地25克麵粉50克黃油鹽和一點辣椒或辣椒粉普羅旺斯香草準備在平底鍋中放入黃油和橄欖油 將切碎的洋蔥、胡蘿蔔和大蒜炒香 撒上一些香草 加入白葡萄酒並煮沸 然後加入切碎的去皮去籽的西紅柿 讓所有東西一起煮約 15 分鐘,偶爾攪拌一下。 然後加入魚油。 與此同時,我們將蝦頭和蝦殼放入鍋中,用油炒香 添加白蘭地,如果我們願意,我們可以燃燒它們 將貝殼壓碎炒熟,然後用少許肉湯壓碎 將這個冰沙加入醬汁中煮半小時。 接下來我們用黃油輕輕烘烤麵粉 讓它稍微冷卻一下,然後逐漸加入蝦醬中,不斷攪拌,使其充分溶解。 最後用鹽和辣椒調味 我們研讀漢語。 圖片:Gastronomiavasca