Pizza frutti di mare，美食版

準備

1. 在底有油的煎鍋中，分別加入少許鹽和切碎的大蒜，將蝦和安康魚煎至棕色。 魚應該稍微變成棕色。 添加幾滴干邑白蘭地以賦予其風味並加熱使其蒸發。 我們保留這兩種成分。

2. 我們在披薩底上塗上一層非常薄的番茄醬（澆注），並在上面塗上大量的馬蘇里拉奶酪。 以12度烘烤約200分鐘，直至底部呈金黃色且馬蘇里拉奶酪融化。

3. 上披薩時，我們將魚放在上面，撒上新鮮的歐芹和水以及石斑魚和蝦留在鍋中的汁液（我們可以用更多的白蘭地去釉以獲得更多的醬汁）。