ANZAC餅乾，聖誕節專用

早餐和小吃20份
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通過 安吉拉

在深入探討烹飪細節之前，讓我們解釋一下這些Cookie名稱的由來。 它是的首字母縮寫 澳大利亞和新西蘭陸軍，由澳大利亞和新西蘭軍隊組成的聯合部隊，是在本世紀初第一次世界大戰之際建立的。 為了支持士兵，婦女們準備了這些曲奇，它們的成分（燕麥片，麵粉，糖蜜，椰子...）經受了漫長的旅途。 直到他們到達部隊為止。 此外， 安扎克 他們認為這對於軍隊的體力消耗是極好的營養貢獻。

澳新軍團餅乾

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安扎克餅乾是聖誕節的典型，儘管我全年都吃它們。 如果您想嘗試，請按照以下步驟操作

澳新軍團餅乾
  • 安吉拉
  • 廚房： 傳統
  • 食譜類型： 早餐和零食
  • 份量： 20

    ingredientes

    • 1杯麵粉
    • 1杯燕麥片
    • 1/2杯糖
    • 3/4杯磨碎的椰子
    • 125克黃油
    • 2湯匙的金糖漿（蜂蜜或楓糖漿也有效）
    • 1湯匙非常熱的水（15毫升）
    • 1/2茶匙小蘇打

    準備

    1. 在一個大容器中，將麵粉與燕麥片、糖和椰子混合。

    2. 另外，將黃油融化並與糖漿混合。

    3. 將小蘇打稀釋在水中，然後加入黃油，鍋已經關火。 我們在麵粉混合物中形成一個小孔，然後倒入之前的準備工作。 現在我們可以揉捏餅乾麵團直到均勻。

    4. 我們用麵團做成小球，然後將它們放在襯有不粘紙的烤盤上，試圖將它們彼此分開。

    5. 我們用手將餅乾壓碎，然後在預熱的烤箱中以160度烘烤約10分鐘或直到它們呈淺棕色。

    6. 從烤箱中取出，讓它們放在金屬架上冷卻。

    7. 我們可以用橙皮，水果和堅果，牛奶什錦早餐來豐富這些餅乾...

    圖片： 味道


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