自製芥末醬

我們試圖做幾個 自製醬 現在該學習如何製作自己的芥末了。 花費最多的是找到穀物 芥末。 在食品市場的香料攤位或中醫師中，您可以找到它們。

您可以根據自己的口味改變自製芥末成分的比例。 如果您想使其更甜，則減少醋的量並增加蜂蜜的量（可代替黑糖）。 我也建議你 嘗試用香料進一步調味芥末。 薑黃，胡椒粉或蒔蘿或茴香等草藥都可以與這種調味料搭配使用。

自製芥末醬

打印配方

這種自製芥末醬非常適合搭配許多菜餚。 如果你喜歡芥末的味道，你一定要嘗試一下，因為你會喜歡它的

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 醬料
• 份量： 4

• 總時間：

ingredientes

• 60克。 芥菜籽
• 50克。 白葡萄酒醋
• 100克水
• 20克低酸橄欖油
• 60克蜂蜜
• 60克麵粉
• 2克鹽
• 2.5克。 薑黃的

準備

1. 要耐心品嚐芥末醬，我們將不得不等待近兩天。

2. 第一步是清洗，瀝乾水分，然後將芥末籽粒和醋浸入冷水中使其軟化12個小時。

3. 浸泡時間結束後，我們用水和醋將芥末粒充分壓碎

4. 當形成光滑均勻的糊狀物時，逐漸加入油、蜂蜜、麵粉、鹽和薑黃。

5. 我們將這種奶油放在玻璃罐中，然後將其存儲在冰箱中，但是我們必須在24小時內將其暴露在外，以消除醬汁的苦味。

圖片： 上級班, 非接觸式

通過： 巧克力和胡椒粉