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您是否曾經見過美味的食譜並且因為某些成分很難在我們的超市中找到而無法準備？ 我經歷了好幾次，直到我發現有些成分可以 輕鬆在家中做。
這就是為什麼今天我給你帶來這個芝麻醬食譜 一步步。 因此，您將發現種子如何改變其質地，直到它們變成可口的糊狀物，以此來準備豐富的食譜。 鷹嘴豆 o babaganoush。
為了製作這種芝麻醬，我用了整粒種子。 但是，您可以使用所需的芝麻種子，無論它們是白色的，整粒的（如我的）還是黑色的芝麻種子。 根據種子的顏色，糊狀物還會有 不同的顏色。
芝麻醬一步一步
了解如何在家逐步製作芝麻醬。 我們推薦的這個食譜簡單、快速且便宜
- 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
- 廚房： 傳統
- 份量： 8
- 總時間：
ingredientes
- 150克芝麻
- 15克香油
準備
我們在不加油的平底鍋裡烤芝麻幾分鐘，或者直到它們變成金黃色。 如果我們使用白色種子就不會有問題，因為我們會看到它們是如何變成金色的。 但如果我們使用整粒或黑芝麻，必須特別小心，因為它是看不見的。
接下來我們將種子放入切碎機中並高速研磨 15 秒。 種子呈現出濕沙般的質地。
我們繼續研磨 15 秒。 種子會變成易碎的糊狀物。
將油和芝麻醬一起放入食品加工機中，再攪拌 15 秒，直至形成濃稠且易於塗抹的奶油。
一旦製成芝麻醬，就可以直接食用或將其存儲在帶蓋容器中。 我通常使用一個小罐子，以免它在冰箱中佔據過多的空間。
