視黃素 » 菜譜 » 食譜蔬菜 茄子塞滿火腿和奶酪，也可以作為開胃酒 Verduras4人 (5 票)載入中... 通過 安吉拉 這個炸茄子的食譜很簡單，孩子們會喜歡的。 如果您想使這道菜更甜，請用少許蜂蜜將其沐浴，例如 典型的科爾多瓦食譜 茄子。 如果添加裝飾物，此食譜可以作為主菜，但也適合作為開胃酒。 火腿奶酪茄子打印配方這些塞滿火腿和奶酪的茄子無論作為第二道菜還是作為開胃菜都很好。 安吉拉廚房： 傳統食譜類型： 蔬菜份量： 4總時間： ingredientes茄子約克或塞拉諾火腿切片半固化奶酪薩爾油雞蛋麵粉或麵包屑準備我們將茄子切成薄片，最好是未去皮的，然後將其放入過濾器中，加少許鹽，以釋放半小時的苦味。 我們清洗並乾燥它們 在一片茄子上放一點火腿和一塊奶酪，蓋上另一片茄子 裹上雞蛋和麵包屑或者麵粉，然後用油煎 食用前，將茄子放在吸水紙上稍微瀝乾。 想像： 你的食譜
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昨晚我做了那個食譜，但是當我用非常熱的油炸它們時，茄子出來有點生，因為很難。
我該怎麼做才能使它不會變得如此困難或原始？
你怎麼做呢？
問候和感謝。
您必須嘗試將它們切得不太厚，然後在熱油中油炸，但不要太多，以便可以將它們除褐變外，還可以在內部烹飪。