草莓salmorejo，時令水果，用勺子

準備

1. 我們將麵包切成小塊，然後將它們放入裝有水的噴泉中，使其浸泡。 麵包的量是指示性的，因為它取決於它的質地和西紅柿和草莓中含有的汁液，以及我們想要的 salmorejo 的稠度。

2. 同時，將西紅柿和草莓切成數塊，將大蒜切碎，與泡好的麵包混合。

3. 我們用攪拌機將所有東西稍微壓碎，然後加入油、醋和少許鹽。 我們繼續敲打，直到獲得細膩的奶油質地。 我們品嚐醋和油，如果我們看到番茄種子很明顯，我們就通過細濾器過濾 salmorejo。

4. 我們提供冷的 salmorejo，淋上少許油和一些天然草莓。