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這是我通常用作的非常簡單的食譜 伴奏 適用於任何類型的肉或魚。 這 蔬菜烤的土豆 他們很容易準備，非常好吃。 正如我告訴您的那樣，我通常將它們用作裝飾物，但其他時候我添加切碎的雞肉或香腸，我已經有一個 柏拉圖 完成 含碳水化合物，蔬菜和蛋白質。 有時我也用seitan製成它，它非常豐富，如果您不喜歡或不想吃肉，它是提供蛋白質的一個很好的選擇。
蔬菜烤的土豆
可用於陪伴我們或作為主菜準備的菜。
- 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
- 食譜類型： 蔬菜
- 份量： 3-4
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 500克馬鈴薯
- 1/2西蘭花
- 1片南瓜
- 1/2茄子
- 切碎的香菜
- 橄欖油
- 1/2杯白葡萄酒
- 2蒜瓣
- 薩爾
- 胡椒
- 辣椒
準備
將土豆去皮，切成丁。
將南瓜去皮並與茄子一起切成小方塊。 將西蘭花切成小花。 預訂。
將細雨的油倒在烤盤的底部，然後將土豆放進去。 預訂。
在研缽中放入2瓣大蒜，一茶匙鹽，一撮胡椒和切碎的歐芹（最好是新鮮的，雖然這次我沒有，所以必須用乾的），然後用研缽將其壓碎。
大蒜壓碎後，加入3大湯匙橄欖油。 混合。
加入白葡萄酒，充分混合均勻。
將一半的混合物倒在土豆上，攪拌直至其被很好地覆蓋。
將土豆放入預熱至180ºC的烤箱中，烘烤約20分鐘。
然後將托盤從烤箱中取出，將其餘的蔬菜放在土豆上，然後將剩餘的研缽混合物與一茶匙的甜辣椒粉倒在上面。 拌勻。
返回烤箱，讓蔬菜再煮30分鐘左右。 時不時攪拌，使蔬菜和土豆均勻攪拌。
一旦我們檢查了土豆和蔬菜是否煮熟，就可以食用。
