西葫蘆番茄乳蛋餅

準備

1. 我們在火上準備一個煎鍋，將西紅柿和西葫蘆切成非常薄的片。 我們在烤架上淋上一點橄欖油，一點一點地將它們烤至金黃色。

2. 準備好蔬菜後，我們將烤箱預熱到 200 度並準備我們要使用的模具。
   烤西紅柿後，將烤箱預熱至200º。 準備我們將要使用的模具，然後在其上鋪上油酥點心盤。 用叉子在酥油的基部和側面戳一下，以免其升起過多。

3. 我們將油酥點心烘烤約10分鐘，以確保它不會燃燒。

4. 當我們將麵團放入烤箱時，我們在一個容器中混合奶油、雞蛋、鹽和胡椒。 當我們將所有東西充分混合後，我們添加山羊奶酪並將所有東西攪拌均勻，以便所有成分都充分混合。

5. 我們將麵團從烤箱中取出，然後將混合物倒在上面。 我們再放一點山羊奶酪，用烤的番茄和西葫蘆裝飾乳蛋餅，並用普羅旺斯香草裝飾。

6. 我們將乳蛋餅放回 180 度的烤箱中，煮大約 10 分鐘，直到看到頂部烤熟。

7. 服務溫暖，享受乳蛋餅。