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製作培根蛋麵意麵的方法有很多種。 有些人喜歡用奶油，有些人喜歡用雞蛋來做。 我們今天就準備一下 與蛋黃.
我們還將 培根、帕爾馬干酪和胡椒。 你會發現這樣有多好。
如果您不知道如何利用我們不需要的這六個白色，我會給您一個鏈接 海綿蛋糕 看起來總是不錯。 很簡單，可可和小孩子都喜歡。
蛋黃培根蛋麵
我們將用雞蛋製作意麵，但只用蛋黃。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 意大利
- 食譜類型： 麵食
- 卡路里： 550
- 份量： 4
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 6個蛋黃
- 320克意大利面
- 150克培根
- 50克帕爾馬干酪（如果有的話，可以用羊奶酪）
- 胡椒粉
- 薩爾
準備
在煎鍋中，將培根煎至棕色，除去培根釋放的脂肪。
在平底鍋中，我們放入大量的水。 當它開始沸騰時，加鹽，幾分鐘後，加入意大利面。
按照製造商指示的時間進行烹飪。
與此同時，我們將蛋白和蛋黃分開。 我們將蛋黃放入碗中，並保留蛋白用於其他準備工作。
我們打敗了蛋黃。 我們在上面放鹽和胡椒。
添加部分磨碎的奶酪。 我們混合得很好。
意大利面煮熟後，我們將其添加到煎培根的鍋中。 沒有必要把意大利面瀝乾很多，最好保留烹飪水（或至少一點）以備後用。
用培根炒意大利面。
將鍋從火上移開，加入我們之前準備好的雞蛋、奶酪和胡椒的混合物。 我們混合得很好。
如果我們認為它是乾的，我們可以通過添加一點意大利面煮水來使其多汁。
我們立即提供更多磨碎的奶酪和現磨的胡椒粉。
筆記
您可以改變食譜，直到您在家中喜歡為止。 如果奶酪的用量看起來太多，請毫不猶豫地減少。
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