(19 票)
載入中...
這道菜很精緻，很容易準備。 我們正處於 夏南瓜, 他們很健康 富含磷酸鹽、鎂和鈣，所以他們不應該從我們的每週飲食中遺漏。 這個蛋糕的好奇之處在於，我們必須將它與奶油和雞蛋等成分混合，在那裡我們將所有東西烤在一起，形成這個特殊的食譜。
西葫蘆蛋糕
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 份量： 6-8
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 2個中等大小的西葫蘆，約1公斤
- 半個大洋蔥
- 1個中等大小的馬鈴薯
- 2個中等大小的大蒜瓣
- 500 毫升奶油，用於烹飪或攪打
- 3雞蛋
- 2片切成薄片的麵包
- 100 克火腿片或火雞片
- 7-8片奶酪
- 一把磨碎的奶酪
- 橄欖油
- 薩爾
- 1/4茶匙牛至
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 黑胡椒
準備
我們準備了一個大約 27 × 17 cm x 9 cm 高的四邊形光源，可以從模具中取出。 就我而言，我已將其放在源的底部 一張防油紙 進行測量，以便在烘烤時可以更好地將其取出。
我們切西葫蘆 薄的切片. 我們將在食譜結束時減少覆蓋蛋糕所需的必要量。 切片將對齊並輕輕覆蓋彼此。
其餘的 西葫蘆 我們要把它切成小方塊。 洋蔥和土豆 我們也會把它切成小塊。 我們取 兩瓣大蒜 我們將用研缽粉碎它們。
我們準備一個 煎鍋 淋上一點橄欖油，我們把它加熱。 我們投了 搗碎的大蒜 讓它冷卻幾秒鐘。 接下來我們添加 一些蔬菜 我們將讓它用中高溫煮，不時攪拌。 加入鹽、半茶匙辣椒粉和四分之一茶匙牛至。
同時我們可以炒 西葫蘆片 用一縷橄欖油。 我們讓 兩邊都是棕色 我們擱置一旁。
在一個大碗中，我們加入 3 個雞蛋和 500 毫升奶油。 我們加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
我們添加 兩片切片麵包 切成小塊，讓它靜置，這樣它們就可以很好地吸收。 當我們準備好時 我們將用攪拌機粉碎 用手得到光滑細膩的醬汁。
我們採用我們準備好的來源，我們正在組裝我們的蛋糕。 我們將烤箱加熱到 180°。
我們扔掉一切 西葫蘆炒 我們用混合物覆蓋它 奶油和雞蛋.
我們添加炸玉米餅或 約克火腿片 我們用 片奶酪.
我們將 西葫蘆片 裝飾它的表面，我們再次添加剩餘的奶油。 我們必須強調填補所有沒有被覆蓋的空白和角落。
我們終於可以投 磨碎的奶酪 沒有完全覆蓋西葫蘆片。 我們會把它粘在烤箱裡 35 Minutos.
烤好後，我們讓它休息 20至30分鐘在將其從模具中取出之前。 如果您願意，也可以從源本身提供。
