西葫蘆釀白魚

準備

1. 我們把西葫蘆洗乾淨並切掉末端。 正如我們在照片中看到的那樣，我們將部分皮切成條狀，然後根據它們的大小將它們切成兩到三塊大塊，以便我們可以將它們挖空並填充它們。

2. 我們將它們放入微波爐中以最大功率加熱幾分鐘，直到它們完全煮熟。 我們也可以在烤箱中製作它們或煮沸它們。 當它們冷卻後，我們用水果削皮器或勺子提取所有果肉，然後將其切碎。

3. 將洋蔥切碎，在煎鍋中加少許橄欖油炒香。 當魚變軟時，加入魚並用鹽和胡椒調味。

4. 加入一大湯匙麵粉，攪拌均勻，使其稍微變成棕色，然後加入冷牛奶。 用鹽和胡椒調味，用小火煮，攪拌直至獲得軟調味醬的稠度。 我們添加切碎的西葫蘆肉並混合餡料。

5. 我們用這種混合物填充西葫蘆，並撒上磨碎的奶酪。

6. 在烤箱或微波爐（無烤箱功能）中焗烤直至奶酪變成金黃色。