迷你鱈魚漢堡

準備

1. 將洋蔥、蒜瓣和新鮮歐芹一起切碎。

2. 一旦我們把魚弄得很乾淨，沒有皮或骨頭，我們就把它弄碎並切碎。

3. 將魚和蔬菜混合，用鹽和胡椒調味，然後加入雞蛋和麵包屑。 我們應該有一個易於管理的麵團，並且足夠一致以形成堅硬的漢堡包。 我們將調節自己添加的麵包屑量。

4. 讓漢堡麵團在冰箱中靜置 30-60 分鐘。

5. 將麵團分成盡可能多的漢堡包，然後在烤架上加少許油或撒上麵粉並油炸。 我們不能把火放得太高，這樣才能在裡面做漢堡包。