(19 票)
載入中...
你準備好了嗎 在家裡泡菜？ 我必須承認，我已經準備了兩年，從第一天開始，我發現它很容易做到。 因此，我鼓勵您準備這種雞肉泡菜，它非常快速和通用，您會愛上它。
這次我們用雞肉做過 鵪鶉或兔子 它同樣豐富...甚至更好。 味道非常均衡。 沒有人比其他人突出，並且所有人都貢獻自己的微妙之處。
您已經知道，醃製是保存食物的傳統方式。 要準備好醃雞，只需要清除兩件事即可。 首先，油和醋必須成比例，其次是必須 休息 在12到24小時之間，因此我們確保肉具有其餘所有成分的所有風味。
我鼓勵您準備這些類型的食譜，現在 夏天 我們將從中受益匪淺，因為它保存完好，並且為我們提供了不同的呈現方式。
醃製雞肉
出奇的光滑和容易醃製。
- 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
- 食譜類型： 肉
- 卡路里： 250
- 份量： 2
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1個去骨去皮雞胸肉
- 6小洋蔥或4小蔥
- 4蒜瓣
- 6顆去核的黑橄欖
- 100毫升白葡萄酒
- 100毫升蘋果醋
- 200毫升橄欖油
- 1月桂葉
- 5黑胡椒
- 薩爾
準備
我們準備所有必要的成分。
我們把油，醋和酒加熱到 軟火.
將洋蔥和蒜瓣去皮。 準備好後，我們將它們連同月桂葉，橄欖和胡椒粉一起放入鍋中。 我們煮 用中火加熱15分鐘。
當我們將乳房切成圓餅並調味時。 我們將其添加到醃料中，蓋上鍋蓋，使其煮熟 中火5分鐘.
時間過後，我們撲滅了火，離開了 休息 在30分鐘內。
接下來，我們將鍋中的內容轉移到一個容器中，然後將其保存在冰箱中並離開 休息 至少持續12個小時。 儘管偉大的廚師更喜歡將時間定為48小時，以使風味保持良好，並且醃製的醬汁又美味又平衡。
-
上菜時，我們可以通過各種方式使用我們的雞肉泡菜，但我喜歡將其醃製在烤麵包上，或者搭配帶有各種葉子的沙拉。
鹹菜是我最喜歡的菜
謝謝蘿拉的評論。
如果您喜歡醃製，請不要錯過雞肉和芝麻菜醃製的吐司……非常適合在夏天製作！
親親！