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今天是一個新鮮的食譜，一些 金槍魚和鷹嘴豆釀雞蛋 理想的開胃酒。 它們也非常適合作為第二道菜，搭配美味的生菜沙拉。
在最熱的月份裡，燉菜 豆類 它們沒有那麼大的吸引力，所以今天是一年中任何時候都不要放棄鷹嘴豆的好主意。
請注意，因為我們將在不進行填充的情況下進行填充 蛋黃醬。 如果你願意，你可以把它放在皇冠上並裝飾每個部分。
金槍魚和鷹嘴豆釀雞蛋
適合夏天的新鮮食譜。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 開胃菜
- 卡路里： 290
- 份量： 4
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 4雞蛋
- 4湯匙罐裝鷹嘴豆
- 1罐橄欖油金槍魚罐頭
- 4湯匙番茄碎
- 薩爾
- 胡椒粉
準備
我們把雞蛋放在鹽水里煮。
大約10或11分鐘後，當它們煮熟時，我們將它們從鍋中取出並在冷水下冷卻。
幾分鐘後，我們將它們剝皮並切成兩半。 將蛋白與蛋黃分開。
我們將蛋黃放入容器中。
加入鷹嘴豆。
我們用叉子將蛋黃和鷹嘴豆搗碎。
加入稍微瀝乾的金槍魚，攪拌均勻，必要時將金槍魚弄碎。
我們加入了番茄。
調味並混合。
用獲得的混合物填充蛋清。
存放在冰箱、有蓋或用薄膜覆蓋的容器中，直到食用時間。
更多信息 - 醃蛋黃醬