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我們將準備一個簡單的燉 鱈魚土豆 與家人一起享受。 我們將使用脫鹽的鱈魚，並用天然番茄和綠橄欖烹飪。
我們很快就會開發它。 偷獵 洋蔥 大蒜不會花很長時間，然後我們只需要密封鱈魚並煮土豆即可。
在這裡，您還有另一份與主角相同的食譜。 完全不同，但也非常豐富： Bacalao Dorado
鱈魚土豆
與家人一起享用一盤鱈魚
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 魚
- 份量： 6
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 脫鹽鱈魚
- 土豆（5個或6個單位）
- 約150克天然番茄
- 10個大綠橄欖，去核
- 1個中等大小的洋蔥
- 1瓣大蒜
- 4湯匙特級初榨橄欖油
- 薩爾
- 芳香草藥（幹的或新鮮的）
準備
我們先前已將脫鹽的鱈魚切碎。
我們將大蒜和洋蔥切碎。
我們用橄欖油炒。
我們密封鱈魚，每邊經過幾分鐘。
幾分鐘後，我們將其旋轉並加入乾燥的香草。
加入白葡萄酒，使其蒸發。 大約10分鐘就足夠了。
我們將番茄和橄欖切碎。
我們將它們加入燉肉中。
將土豆去皮切碎。
幾分鐘後，我們將它們添加到燉肉中。 加熱水（不必蓋所有土豆），蓋上鍋蓋並用中火加熱，煮20分鐘。
我們調整鹽。
靜置幾分鐘即可上菜。
更多信息 - 金鱈魚，很碎