復活節特別鱈魚碎肉捲子

準備

1. 將開胃小菜盤放入熱水中煮至義齒狀。 拿到盤子後，將盤子舖在幹的廚房毛巾上，並保留它們。

2. 前一天晚上將鱈魚脫鹽（讓它浸泡），脫鹽後，將其壓碎並保留。 在鍋中加熱少許油，當油熱時，加入切碎的大蒜、洋蔥、胡椒和歐芹。 讓所有東西混合併煮幾分鐘，然後加入切碎的鱈魚。

3. 攪拌一切直至配料煮熟。 加入液體奶油，讓整個混合物變稠。 加少許鹽，放涼。

4. 將鱈魚混合物一一裝滿碎肉捲。 準備一塊烤盤，並在每個碎肉捲上撒些磨碎的奶酪。

5. 在20度的溫度下烘烤180分鐘，如果你願意，除了磨碎的奶酪之外，你還可以在烤肉捲上塗上一點番茄醬或調味醬。