Alcapurrias，麵團和您選擇的餡料

準備

1. 我們首先將肉的一側用油加少許鹽和香料煎成棕色

2. 然後我們加入蔬菜醬，用小火煮，直到留下一致的餡料。

3. 另一方面，我們剝大蕉和尤卡的皮。

4. 將兩種蔬菜磨碎並混合，製成光滑的糊狀物。

5. 如果需要的話，調味並添加色素和一點香料

6. 將麵團放入鹽水中，在冰箱中靜置約 3 小時

7. 瀝乾水分，壓碎，壓實，做成煎餅

8. 在每個餅的中心放一點餡料，然後靠近形成 alcapurria，就像炸丸子一樣

9. 放入熱油中炸至金黃色。