pepitoria的雞肉，祖母的食譜

準備

1. 我們將雞蛋放入鍋中煮熟，煮熟後，將蛋黃和蛋黃分開。

2. 在平底鍋中放少許橄欖油，將杏仁煎熟，備用。 我們對麵包片做同樣的事情，並保留它們。

3. 我們在平底鍋中放入少許橄欖油，將雞肉煎成褐色，然後用鹽和胡椒調味。 一旦它變成金色，我們就保留它。 在同一種油中，我們將切碎的洋蔥和切碎的大蒜一起煮。 加入雞肉，讓所有東西變成棕色。

4. 在攪拌器玻璃杯中，我們放入杏仁，麵包，少許鹽，蛋黃，然後將所有東西壓碎。

5. 我們將混合物以及白葡萄酒和雞肉湯加入雞肉中。 我們讓所有東西慢煮45分鐘。

6. 當雞肉快熟了時，我們將切碎的蛋清放入其中，然後上桌。